Помидоры по-грузински — рецепт бомба, съели всю банку за вечер
Грузинские помидоры по-бомбическому — рецепт, который взрывается вкусом!
Этот кулинарный эксперимент стал настоящей сенсацией за один вечер. Все, кто попробовал — оставили пустую банку и восхищённые лица. Не нужно ни тостов, ни гарниров — просто разрезать помидоры и полить соусом. Это не просто закуска, это полноценное блюдо, которое завоёвывает сердца.
- Основа: спелые томаты среднего размера (лучше всего черри)
- Особый соус: чеснок, зелень, оливковое масло, лимонный сок, перец, соль
- Запах: ароматный, пряный, с лёгкой кислинкой
- Подача: в стеклянной банке или глубокой тарелке для эффекта «взрывного» вкуса
Как готовится грузинская бомба?
- Томаты аккуратно очистите от семян, но оставьте мякоть целой — так они лучше держат форму.
- Приготовьте маринад: смешайте мелко нарубленный чеснок, свежую петрушку, укроп, сок одного лимона, щепотку перца и 3–4 столовые ложки оливкового масла.
- Нанесите соус внутрь каждого помидора. Можно использовать шприц без иглы или маленькую ложечку.
- Уложите наполненные помидоры в банку, накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа (лучше — на ночь).
- Перед подачей достаньте из холодильника за 15 минут — пусть немного согреются до комнатной температуры.
| Ингредиент | Количество | Значение |
|---|---|---|
| Спелые помидоры | 6–8 шт. | Основа вкуса и текстуры |
| Чеснок | 2 зубчика | Аромат и пикантность |
| Оливковое масло | 4 ст.л. | Жирность и гладкость соуса |
| Лимонный сок | 1 средний | Освежает и уравновешивает жирность |
| Зелень (укроп, петрушка) | горсть | Свежесть и цвет |
Такой способ приготовления позволяет помидорам впитать весь аромат маринада, сохраняя хрустящую мякоть. Это не просто закуска — это душевное удовольствие после тяжёлого дня. Подходит как для праздничного стола, так и для быстрого перекуса.
Что делает этот рецепт особенным?
- Использование свежих ингредиентов без консервантов — натурально и безопасно.
- Время на подготовку всего 15 минут + время маринования.
- Можно готовить заранее — блюдо лучше запахивается с каждым часом.
- Подходит для вегетарианцев и тех, кто следит за питанием.
- Ещё больше рецептов из категории «Гурманские находки»
Съели всю банку? Повторим! Такой вкус невозможно забыть. Настоящий грузинский дар — простота, но с огоньком!