Ланкастерский орех как альтернатива грецкому

Возможно, многие уже слышали об уникальном растении — ланкастерском орехе. Что это за дерево? Это искусственный гибрид, возникший естественным путем, который по своим характеристикам может стать настоящей заменой дорогому грецкому ореху. Его можно успешно культивировать даже на территории Средней полосы России, включая регионы с суровыми зимами. При этом качество его ядер не уступает традиционным сортам, а в некоторых аспектах превосходит их.

Описание

Ланкастерский орех не встречается в природе в естественных условиях. Он был получен случайно в ботаническом саду как результат скрещивания серого и сердцевидного орехов. Эти два вида произрастают в разных частях мира — один в Северной Америке, другой — в Японии — но благодаря человеческой деятельности или природным факторам они оказались рядом, что позволило образовать новый вид. Этот гибрид стал одним из немногих случаев, когда новое растение появилось без участия селекционеров, под влиянием самой природы.

Интересно, что потомство от этого гибрида сохраняет стабильность: все выращенные из семян экземпляры становятся именно ланкастерскими орехами, а не исходными формами. Отсутствие расщепления по фенотипу говорит о высокой генетической устойчивости нового вида.

Ланкастерский орех объединил лучшие черты своих родителей: крепкий ствол, устойчивость к неблагоприятным условиям и вкусные плоды с тонкой оболочкой. Жирность его ядер превышает показатели грецкого ореха, а горечь минимальна — благодаря низкому содержанию дубильных веществ.

Листья растения обладают теми же лечебными свойствами, что и у грецкого ореха. Молодые, зелёные плоды можно использовать для приготовления варенья, насыщенного витамином С, что делает их ценными не только как продукт питания, но и как источник полезных компонентов.

Однако главный плюс ланкастерского ореха — высокая морозостойкость. Он отлично переносит зимние холода, поэтому идеально подходит для выращивания в условиях средней полосы, Урала и Поволжья. В ближайшем будущем это дерево станет обычным элементом приусадебных участков, как береза или яблоня. При этом стоимость его плодов будет значительно ниже, чем у импортных аналогов, ведь урожайность достигает нескольких десятков литров за сезон — сбор производится без особого труда, так как орехи опадают самостоятельно.

Посадка и уход

Как и родительские виды, ланкастерский орех неприхотлив к условиям. Опавшие семена, даже если они не были заглублены, успешно переживают зимний период и прорастают весной. Несмотря на то что не все из них взойдут, около половины дают всходы. На начальном этапе саженцы стоит оберегать от мышей, которые активно поедают питательные ядра. Когда росток достигнет 25–40 см, его можно пересадить на постоянное место вместе с прикопанным комом земли.

Место для посадки подбирается заранее: дерево быстро вырастает выше всех соседей и занимает значительную площадь. Под влиянием его густой кроны другие растения могут страдать от недостатка света. Однако рост происходит медленно — до достижения высоты в 10–20 метров может потребоваться десятилетие. После этого перемещение уже невозможно, так как корневая система глубоко уходит в почву. Пересадка допускается только в возрасте до двух лет.

К пятому-шестому году дерево достигает высоты 5–6 метров. Дальнейший прирост составляет примерно 40–50 см в год, что говорит о замедлении роста после зрелости.

Полив требуется лишь в исключительно засушливые сезоны. В первые два-три года саженцы нуждаются в регулярном увлажнении, пока их корни не окрепнут. Обрезку можно проводить по желанию: орех переносит её хорошо, но она не обязательна. Спиливание нижних веток помогает создать светлое пространство под кроной — это удобно для выращивания других культур рядом, особенно на поздних этапах развития дерева.

Первые плоды появляются только спустя шесть или семь лет. Плоды ланкастерского ореха отличаются от грецких: они немного сплюснутые, с заостренным кончиком и гладкими ребрами. По вкусу они не уступают традиционному ореху. Урожайность растёт постепенно — дерево возрастом 25 лет может дать до 6–8 ведер ядер.

Гибрид отлично адаптируется к любым типам почвы — будь то суглинки, песчаники или супеси. Особенных требований к составу земли он не предъявляет.

Удобрять его не требуется: мощная корневая система сама обеспечивает доставку необходимых элементов. Однако важно следить за здоровьем дерева — защита от грибковых инфекций обязательна, ведь болезни могут привести к гибели даже зрелого экземпляра.