Цветение сакуры в Японии: когда лучше всего приехать
Описание дерева
Под термином «сакура» подразумевают представителей рода вишни мелкопильчатой, относящиеся к семейству розовых и подсемейству сливовых. Большинство видов этого растения выращивается исключительно ради декорации — они радуют глаз обилием соцветий, но не дают урожая плодов (в отличие от других видах этой группы, где ягоды используют для еды). В природе известно 16 основных видов сакуры, плюс более 400 её разновидностей.
Хотя деревья сакуры встречаются преимущественно на юге Северного полушария — в Китае, Корее, Гималаях — наибольшее количество экземпляров сосредоточено именно в Японии: девять из шестнадцати видов произрастают здесь, а также множество гибридных форм. Особенно распространены такие сорта, как сомейошино (с белыми крупными цветами) и сидарезакура (плакучая форма с нежно-розовым оттенком). Эти деревья прекрасно сочетаются друг с другом, создавая живописные композиции: если посадить их параллельными рядами, верхние ветви могут переплетаться, образуя цветущую сводчатую арку. Это особенно эффектно, когда лепестки уже начали опадать, превращая землю под деревом в мягкий ковёр.
Высота взрослого дерева зависит от возраста, но обычно составляет около 8 метров. Однако существуют исключения: одна из древнейших сакур мира, возраст которой достигает 1800 лет, выросла до 24 метров.
Весенние деревья
Кора у сакуры гладкая, покрытая мелкими горизонтальными трещинками сероватого, зелёного или красноватого оттенка. Древесина обладает высокой эластичностью благодаря большому содержанию смолы.
Листья имеют овальную или стреловидную форму с небольшими зубчиками на краях. В период цветения побеги полностью закрываются соцветиями белого или розового цвета; каждое состоит из нескольких махровых цветков, как правило — по пять лепестков. Японские селекционеры разработали формы с до 50 лепестками диаметром порядка 5–6 см, напоминающие розы, пионы и хризантемы.
Цвет лепестков может варьироваться: помимо классических белого и розового, встречаются оттенки красного, малинового, жёлтого, а также зелёные и многоцветные варианты. Поскольку цветение происходит раньше, чем распускаются листья, ствол кажется покрытым множеством тонких, почти прозрачных соцветий — это создаёт образ «ожившего» зимнего дерева, что делает этот момент символом возрождения.
Когда лепестки начинают увядать, но ещё не опадают, а молодые листья уже пробиваются, дерево приобретает особенно праздничный вид — японцы называют его Ха-Дзакура («сакура с листочками»). Плодоносить сакура способна лишь немногие представители вида, а плоды (сакурамбо) — маленькие, вишневого цвета, с крупной косточкой, плотной мякотью и очень кислым вкусом. Продаются они в миниатюрных коробках по высокой цене.
Железные мути между сакурами
Основные сорта сакуры
Современные гибриды получены путем скрещивания сакуры с другими видами вишни: Cerasus yedoensis, C. Lannesiana и C. Incisa. Наиболее популярные разновидности:
«Shirotae». Высота до 4,5 м, цветки белые, простые. Широко применяется в Японии и Великобритании. Происхождение — Англия.
«Hally Tolivett». Морозоустойчивый шаровидный сорт. Цветки розовые, диаметром 4 см, соцветия — до 8 см. Размножается зелёными черенками.
«Kwanzan». Один из самых известных сортов. Цветки пурпурные, с 30 лепестками. Недостаток — небольшой срок жизни дерева.
«Kikushidare-zakura». Дерево высотой до 5 м. Лепестки розовые, махровые, диаметром до 6 см. Не переносит сильные заморозки.
«Amonogawa». Высота достигает 8 метров, ширина кроны — всего 1,25 м. Цветки многочисленные, розовые, ароматные.
Опавшая сакура
Время цветения
Цветение начинается в январе на острове Окинава (юг) и постепенно перемещается на север, заканчиваясь на Хоккайдо. Продолжительность периода зависит от вида: некоторые виды зацветают зимой, другие — уже в конце весны.
Примеры:
Фую-Дзакура – распускается осенью;
Яма-дзаркура – ранний сорт, цветёт в конце марта;
Сомейошино – первые числа апреля;
Яэ-дзакура – середина весны;
Касуми-дзакура – начало мая.
Полное раскрытие цветка длится около семи дней. Длительность цветения напрямую связана с погодой: при прохладной температуре соцветия сохраняются дольше. Ветер и дождь, напротив, ускоряют опадание лепестков.
Сад сакур
Посадка саженца и условия выращивания
Главный вызов при культивировании сакуры в средней полосе России — низкая морозостойкость. Решить эту проблему помогает прививка на зимостойкий подвой из местной вишни. Прививают методом окулировки в первой половине мая, до начала жары и возвратных заморозков.
Технология:
На коре подвоя делается т-образный надрез.
Кора аккуратно отгибается.
В образовавшийся разрез вставляется глазок сакуры с живой почкой.
Место прививки плотно обматывается специальной лентой (или обычной изолентой).
Через 15 дней повязку ослабляют.
Привитое дерево обычно цветёт уже на третий год после посадки.
Сакура в Южной Корее
Для роста выбирайте плодородные суглинки с нейтральным pH. Обязательна хорошая дренажная система.
При посадке добавьте полведра перегноя в яму. Если участок имеет уклон — располагайте сакуру с юго-западной стороны. На юге дерево страдает от засухи летом и перепадов температур зимой, а также от солнечных ожогов.
Пошаговая посадка:
Выкопать яму размером 50×40 см.
В центр поместить холмик из грунта и перегноя.
Установить саженец на вершине холмика.
Аккуратно распределить корни.
Засыпать почвой, слегка утрамбовать.
Вбить кол рядом для фиксации.
Привязать саженец к опоре.
Тщательно полить.
Следуйте этим шагам — успех гарантирован.
Сакура и мост
Уход
Основные мероприятия: регулярный полив и рыхление почвы вокруг ствола. Особенно важно это в период формирования бутонов. При недостатке влаги цветение будет слабым или отсутствовать. Также необходимо своевременно подкармливать азотными и калийными удобрениями — их дефицит снижает количество и продолжительность цветков.
На бедных почвах раз в два года добавляйте перегной. Все подкормки проводите после обильного полива. Каждую весну до начала сокодвижения выполняйте санитарную и формировочную обрезку: удаляйте больные, повреждённые и сухие ветки, а также загущающие и внутренние побеги.
После обрезки все срезы нужно покрыть садовым варом — так предотвратите появление камедетечения.
Сакура из лего в Японии
Взрослые экземпляры часто страдают от морозобоин. Не игнорируйте повреждения: удалите мёртвую ткань до здоровой зоны, зачистите поверхности и обработайте 1%-ным раствором медного купороса. Затем нанесите защитный слой — садовый вар или смесь глины с коровяком. В средней полосе России деревья на зиму обязательно укрывают. После устойчивых заморозков штамб и место прививки оборачивают несколькими слоями нетканого материала (например, «Спанбонд» или «Лутрасил»).
Способы размножения
Основной метод для сортовых форм — черенкование. Черенки можно использовать как для самостоятельного укоренения в теплых регионах, так и в качестве подвоев в средних широтах. Посадочный материал лучше всего приобретать у коллекционеров во второй половине февраля или марте. Поздняя заготовка снижает приживаемость.
При возможности можно собирать черенки самостоятельно со взрослых растений в феврале. Выбирайте хорошо вызревшие побеги без повреждений. Оптимальная длина — не более 15 см. Сразу после сбора заверните их в полиэтилен и поместите в холодильник (в овощное отделение) до момента использования.
Сакуры в ландшафте
Если цель — укоренение, используйте полуодревесневшие однолетние побеги. Заготовку проводят после окончания цветения: берут тонкие зелёные веточки. Процесс:
Нарезают молодые побеги длиной до 15 см.
Обрабатывают срезы стимулятором корнеобразования (например, «Корневин»).
Ставят в банку с кипячёной водой.
Два способа укоренения: в воде или почве. При использовании воды — черенки оставляют до появления корней. Чтобы избежать гнили, добавьте кусочек древесного угля. Для ускорения процесса можно применить нижний подогрев (труба отопления + полотенце), но следите за уровнем жидкости.
Сакуры
При укоренении в грунте черенки выдерживают сутки в воде, затем высаживают в рыхлую питательную почву под небольшим углом. Почву вокруг обильно поливают и прикрывают полиэтиленовой плёнкой для создания парникового эффекта. Поддерживайте температуру +20–22°С, проветривайте и поливайте. Укоренение завершается примерно через 1,5 месяца.
Виды, дающие плоды, можно размножать семенами. Как и другие косточковые, им требуется стратификация. Косточки замачивают на двое с добавлением стимулятора («Эпин», «Циркон»). Затем высевают в лёгкую смесь из торфа, песка и перегноя (или готовый субстрат). Для лучшей аэрации и влагоудержания можно добавить вермикулит или перлит.
Глубина посева — не более 1 см. После засыпки емкость хорошо поливают и закрывают целлофаном. На два месяца помещают в холодильник или на балкон. Через это время переносят в светлое место при 20–22°С. Всходы появляются через 1–1,5 месяца.
Цвет сакуры
После подготовки семена высевают в небольшой парник. Место должно быть защищённым от застоя воды. Оптимальное время — вторая половина октября. Поверхность мульчируют слоем листьев или торфа. Если стратификация невозможна дома, можно провести подзимний посев в открытый грунт. Перед посадкой косточки рекомендуется скарифицировать (обработать наждачной бумагой).
Лучше всего использовать свежие семена — их всхожесть со временем сильно падает.
Весной не трогайте участок хотя бы 2–3 месяца. Некоторые растения могут прорасти только в конце лета или даже на второй год.
Летом уход заключается в поливах и удалении сорняков. Осенью перед заморозками растения нужно укрыть. Они чувствительны к зимним условиям. На постоянное место пересаживают на 2-й или 3-й год жизни.
Японская сакура
Зимовка декоративных вишен
С конца лета до осени избегайте азотных удобрений. Вместо этого применяйте фосфорные и калийные, способствующие лучшей подготовке к зиме. Проведите несколько влагозарядных поливов. После наступления морозов обмотайте штамб и место прививки укрывным материалом. Также важно проводить профилактику камедетечения.
Осенью и весной защищайте стволы и крупные ветви от ожогов и трещин — побелкой или обвязкой агроволокном. Обрезку проводят весной до распускания почек; инструмент и срезы дезинфицируют раствором медного купороса, подсушивают и закрывают садовым варом.
Защита дерева от болезней и вредителей
Без защиты цветки могут быть повреждены, рост замедлится. Иногда наблюдается расслоение ветвей — для предотвращения нужно удалять наросты и обрабатывать места срезов заживляющими средствами. Засыхание листьев вызывает грибковое заболевание, которое можно лечить смесью серы и древесного угля. Причиной может стать вредитель, например, кольчатый шелкопряд (Malacosoma neustria). Борьба: удаление яиц, сбор гусениц, применение инсектицидов.
Сакура мелкопильчатая
Праздник Ханами
В Японии цветение сакуры отмечается как государственный праздник. Открытие Ханами («любование цветением») проходит в парке Синдзюку в Токио, где принимают участие политики и члены императорской семьи.
Множество парков, скверов и садов заполняется людьми, особенно вечером, когда деревья подсвечены. Люди проводят время за пикниками, общением, деловыми встречами и знакомствами — праздник становится не только культурным событием, но и социальным.
Парки Японии, где растет сакура
Японская весна начинается не с распускания почек, а с превращения улиц в живые аллеи нежных розово-белых цветов. К концу марта волна сакуры охватывает юг Кюсю, к апрелю достигает Токио, к маю — Хоккайдо. Поэтому ответ на вопрос «Где растёт сакура?» в Японии: «Везде». Наибольшее количество деревьев — в парках Синдзюку-Гёэн, Уэн и Митсуике (более 1000 экземпляров). В Токио можно увидеть более сотни в парках Китаномару и Сумида, а также около храмов Гинкаку-дзи и Нандзэн-дзи в Киото. Также она произрастает в ландшафтном парке Санкэй-эн, на монетном дворе Осаки, на аллее Данзакура и во многих других местах по всем островам.
Особенно эффектно выглядят деревья вокруг замков и святилищ. Особенно красивы подсвеченные сакуры. Самыми популярными местами являются три: национальный парк в Токио (около 1500 растений, 75 видов), городской парк Уэно (625 кв.м, 1100 диких вишен) и парк Сумида (известен уникальной подсветкой).
Любование сакурой
Есть и другие места — например, парк Такато, где деревья достигают высоты более 10 метров и имеют возраст от ста лет. В Хиросаки собрали 2600 деревьев вокруг старинного замка. В Цуяме на развалинах древнего сооружения проводятся чайные церемонии и концерты музыкантов. Замок Мацуями в Хоккайдо славится своим розовым цветом во время Ханами.
Чай из сакуры
С древних времён листья сакуры ценят за свои свойства. В Азии чай остаётся священным напитком, а его приготовление — часть духовных практик.
Чай с сакурой считается одним из самых вкусных. Его производят с остановкой ферментации после сбора, что сохраняет витамины и антиоксиданты. В зелёном чае содержится кахетин — мощный антиоксидант, улучшающий давление, снижающий уровень сахара и замедляющий процессы старения. Упаковка в виде пирогов-пирамидок помогает лучше раскрыть аромат и полезные вещества.
Ханами — японская национальная традиция
Чай Namacha (сеньча с сакурой) — японский продукт с добавлением цветков, успокаивающих нервную систему и повышающих тонус. С древности лепестки использовали для лечения кашля и кожных воспалений. Их сочетание с зеленым чаем создаёт уникальный вкус и аромат, передаваемый из поколения в поколение. Пить такой чай — значит почувствовать гармонию духа и мира вокруг.